Υλικά
- 1/2 ώριμη μπανάνα
- 1 αυγό
- 3 κ.σούπας βρώμη
- 1/2 κ.γλυκού μπεικιν παουντερ
- Κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Αλέθουμε την βρώμη στο μπλέντερ
- Λιώνουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι
- Προσθέτουμε και χτυπάμε όλα μας τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αλείφουμε με λίγο λαδάκι το αντικολλητικό τηγάνι.
- Ρίχνουμε το μείγμα μας και κάνουμε τα κλασικά μας pancakes σε μέτρια θερμοκρασία.
Μπορείς να τα σερβίρεις με οτιδήποτε θέλεις πχ:
μέλι,φρούτα, ξηρούς καρπούς, αμυγδαλοβούτυρο, φυστικοβούτυρο, ταχίνι,λίγη λιωμένη κουβερτούρα.